Nicolas Ott est entraineur de MMA et préparateur physique. Ancien compétiteur, il a longtemps travaillé au MMA Factory à Paris, où il a notamment côtoyé Ciryl Gane et Nassourdine Imavov, avant de prendre son indépendance pour devenir head coach à plein temps.
Il dirige aujourd'hui la préparation de Nassourdine Imavov, classé parmi les meilleurs poids moyens de l'UFC, et a été nommé head coach de Benoît Saint-Denis en janvier 2025. Entraineur de l'équipe de France de MMA, il intervient sur la planification, le suivi physique et mental et la nutrition des combattants. Sa philosophie tient en deux mots, « Basics first » : maîtriser parfaitement son corps et ses fondamentaux techniques avant toute complexité.
Aux Rencontres de la Performance, Nicolas intervient dans le volet Entrainement Général.